bouillon de boeuf Roleski

baza bulionu wołowego 70% (woda, sól, ekstrakt drożdżowy, tłuszcze wołowy 1,8%, zagęszczony ekstrakt mięsa wołowego 1,7%, marchew suszona, natka pietruszki suszona), woda, aromaty, barwnik: karmel; substancja zagęszczająca: guma ksantanowa; przeciwutleniacz: kwas askorbinowy

Bulion wołowy koncentrat – tradycyjna i intensywna kompozycja smakowa oraz aromatyczna z wyraźnie podkreśloną nutą wołowiny w połączeniu z warzywami i przyprawami. Klarowny, w kolorze tradycyjnego rosołu czy bulionu wołowego.

Znakomita baza do zup (ogórkowa, pomidorowa, ogonowa), sosów (do zrazów wołowych, sosu grzybowego, sosu chrzanowego do mięsa, sosu bolońskiego) oraz dań (potrawki cielęce i wołowe, gulasze, wołowina po burgundzku, pieczenie wołowe i cielęce) a także do gotowania kasz (gryczana i jęczmienna, kuskus czy bulgur) i marynowania mięs wołowych oraz cielęcych i dziczyzny.

Bardzo dobrze rozprowadza się w gorącej wodzie, mleku, śmietance oraz śmietanie, co ułatwia przygotowanie sosów i zup. Dodanie białego lub czerwonego wina utworzy wyjątkową mieszankę do marynowania drobiu i dzikiego ptactwa.

Wystarczy połączyć bulion wołowy z bulionem drobiowym, a otrzymamy  nową kompozycję smakową i aromatyczną rozszerzając tym samym możliwości zastosowań kulinarnych bulionu  (zupy jarzynowe, kapuśniaki ze słodkiej kapusty, sosy pomidorowe, sosy koperkowe).

Zawartość całego opakowania pozwala na uzyskanie 8 litrów bulionu.

Nie zawiera konserwantów ani glutaminianu sodu.