Smak:
Delikatny, landrynkowy, mało wyczuwalny smak miodu

Kolor:
Przezroczysty po słomkowy

Konsystencja:
Bardzo długo płynny bez względu na warunki przechowywania

Właściwości:
Zalecany w chorobach układu pokarmowego.
Chroni żołądek przed działaniem nadmiernej ilości soków trawiennych. Pomaga na refluks.
Jest wykorzystywany w leczeniu wrzodów żołądka i schorzeń dwunastnicy.
Ma działanie moczopędne, żółciopędne i rozkurczowe.
Pomaga leczyć choroby bakteryjne nerek. Działa osłonowo na układ moczowy.
Pomaga leczyć infekcje układu oddechowego (w tym kaszel) oraz przeziębienie , oraz zatoki
Chroni organizm przed tworzeniem się kamieni.
Wspiera funkcjonowanie wątroby.
Działa leczniczo w stanach osłabienia fizycznego i psychicznego.
Usprawnia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
Może leczyć bezsenność.
Jest zalecany w stanach zapalnych jelit.
Miód akacjowy jest polecany dzieciom, które skończyły rok (zaczynając od małych ilości, np. od 0,5 łyżeczki). Jego słodki smak z pewnością przypadnie najmłodszym do gustu.
Jest to właściwie jedyny miód, który można podać osobom chorującym na cukrzycę w lekkiej postaci po konsultacji z lekarzem.