estragon

Informacje dla alergików:Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: gorczyca, seler, gluten, soja, mleko, jaja i sezam.

Chyba największe pole do popisu dają estragonowi francuscy kucharze - dodają go do sosów śmietanowych, musztardowych, obficie posypują nim sałatki i omlety, przyprawiają steki i frutti di mare. Estragon ma swoje stałe miejsce w sosie bearnaise, maśle z Montpellier oraz w mieszance fines herbes (obok trybuli, pietruszki i szczypiorku). Cenią go też Ormianie i Gruzini. Ci ostatni częstowali mnie zielonkawą estragonową lemoniadą!
Czy wiesz, że...
zaledwie kilka chwil wystarczy, by aromat estragonu przedostał się do potrawy, dlatego dodaje się go pod koniec przyrządzania dania?

Cechy:gwarancja jakości

marque:Kamis

O marce:Tylko naturalne zioła i przyprawy
Przyprawy Kamis są tak wyjątkowe, bo każdy liść, każde ziarenko zbieramy ze szczególną troską, w zgodzie z rytmem natury. Dbamy o ich najwyższą jakość na każdym etapie zbioru, zachowując naturalny smak i aromat. Tylko naturalne zioła i przyprawy Kamis sprawią, że każda Twoja potrawa będzie wyjątkowa.

Nazwa produktu uregulowana prawnie:Estragon

Przechowywanie:Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Przepisy:Polędwiczki wieprzowe z estragonowym sosem
Składniki dla 4 osób:
600 g polędwiczki wieprzowej, 100 ml białego wina (najlepiej wytrawnego), 5 łyżek śmietanki 30%, 1 mała cebula, 1 łyżka pokrojonego szczypiorku, 1 ząbek czosnku, olej do smażenia.
Produkty Kamis:
1 łyżeczka estragonu, pieprz czarny w młynku sól morska w młynku.
Przygotowanie:
- Cebulę posiekać i zeszklić w rondlu. Dodać zmiażdżony ząbek czosnku, śmietankę, estragon oraz wlać wino.
- Sos zredukować, dodać szczypiorek, doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Polędwiczkę pokroić na plastry o grubości ok. 1 cm, delikatnie rozgnieść dłońmi i z każdej strony doprawić solą i pieprzem. Smażyć na patelni grillowej, po ok. 3-4 minuty z każdej strony.
- Polędwiczki polać na talerzu przygotowanym sosem.
- Podawać z gotowanymi ziemniakami z wody.

Rodzaj opakowania:Torebka

Kraj pochodzenia:Polska

Adres producenta:McCormick Polska S.A
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska

Adres zwrotny:McCormick Polska S.A.
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska
Więcej inspiracji znajdziecie na: