Sokołów Szponder wołowy z kością pakowany w atmosferze ochronnej

masa netto

1 kg

cena za kilogram

Kod kreskowy(EAN):

220091

Marka:

sokołów

prix: 32,73 zł

produit temporairement indisponible

Szponder wołowy z kością.

Szponder wołowy z kością. Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej, cięty wzdłuż żeber na paski o szerokości 8 cm. Barwa mięsa od jasnoczerwonej do czerwonej, barwa tłuszczu jasnokremowa.

Dzięki zachowaniu rygorystycznych procedur podczas produkcji, nasze mięso wieprzowe charakteryzuje się najwyższą jakością i doskonałymi walorami kulinarnymi a pakowanie w atmosferze ochronnej MAP pozwala zachować świeżość na dłużej.

Szponder wołowy to obowiązkowy składnik dobrego rosołu!

Cechy:

Element uzyskany ze środkowej części ćwierćtuszy przedniej, cięty wzdłuż żeber na paski o szerokości 8 cm. Barwa mięsa od jasnoczerwonej do czerwonej, barwa tłuszczu jasnokremowa.

O marce:

SOKOŁÓW jest jednym z największych producentów mięsa i przetworów w Centralno-Wschodniej Europie i jednym z czołowych liderów branży w Polsce. Od lat wyznacza standardy i jest prekursorem zmian w branży przetwórstwa mięsnego. Dzięki konsekwentnym i skutecznym działaniom, przywiązywaniem szczególnej uwagi do standardów bezpieczeństwa wyrobów, marka ”SOKOŁÓW” jest najbardziej znaną i najchętniej kupowaną marką produktów mięsnych w Polsce.

Przechowywanie:

Temperatura przechowywania od 0°C do +4°C

Przygotowanie i stosowanie:

Szponder wołowy to inaczej żeberka wołowe. Wyglądają bardzo podobnie do wieprzowych żeberek, ale szponder wołowy ma o wiele większe kości.

Szponder wołowy to obowiązkowy składnik dobrego rosołu!

Przepisy:

ROSÓŁ WOŁOWY! Na wyśmienity rosół najlepsze jest mięso z kośćmi, rozklejające się, średnio chude, kolagenowe. Tu sprawdzi się właśnie szponder !

2kg mięsa wołowego z kością najlepiej szpondra wołowego
8 marchwi
3 korzenie pietruszki
½ korzenia średniej wielkości selera
1 średni por
2 cebule
5 listków laurowych
10 kulek ziela angielskiego
4 litry wody
sól i pieprz do smaku

Warzywa korzeniowe obrać i przekroić marchwie i pietruszki na pół w grubości.
Mięso opłukać pod kranem.
Cebule obrać, przekroić i usmażyć na suchej patelni.
Do dużego garnka włożyć warzywa oraz mięso. Dolać zimnej wody i wrzucić listki, 1 łyżkę soli oraz ziele angielskie.
Garnek postawić na gaz, po zagotowaniu zdjąć łyżką całą piane tworzącą się na powierzchni. Szumowiny wyrzucić.
Rosół wołowy ze szpondra gotować minimum 2 godziny od zagotowania. Czasami gotuję go nawet 3-4 godziny, jeśli mięso jest nadal twarde i nie zaczęło się rozklejać.

Kraj pochodzenia:

PL

Adres producenta:

"SOKOŁÓW" S.A.; Al. 550-lecia 1; 08-300 Sokołów Podlaski

Adres zwrotny:

"SOKOŁÓW" S.A.; Al. 550-lecia 1; 08-300 Sokołów Podlaski

inne produkty w kategorii mięso surowe

SuperDrob Kurczak Sielski SuperDrob Kurczak Sielski

prochowiecki pate 135g de poulet fumé

prochowiecki pate 135g de poulet fumé 1.616 g

35 560,00zł/kg

prix: 35,56 zł

date d'expiration
2025-07-25

SuperDrob Kurczak Sielski

ćwiartka tylna z kurczaka

SuperDrob Kurczak Sielski ćwiartka

SuperDrob Kurczak Sielski ćwiartka 0.862 g

15,05zł/kg

prix: 18,94 zł

date d'expiration
2025-07-23

SuperDrob Kurczak Sielski SuperDrob Kurczak Sielski

SuperDrob Kurczak Sielski

SuperDrob Kurczak Sielski 0.468 g

14,96zł/kg

prix: 11,66 zł

date d'expiration
2025-07-23

SuperDrob Kurczak Sielski SuperDrob Kurczak Sielski

SuperDrob Kurczak Sielski

SuperDrob Kurczak Sielski 0.499 g

23,72zł/kg

prix: 22,04 zł

date d'expiration
2025-07-23

pokaż wszystkie produkty z kategorii mięso surowe

inne produkty marki Sokołów

Sokołów Jambon de grand-mère

mięso wieprzowe z szynki (83 %), woda, sól, stabilizatory: trifosforany, karagen, białko wieprzowe kolagenowe, białko sojowe, maltodekstryna, glukoza, cukier, hydrolizat białk(...)

Jambon de grand-mère

140 g

69,64zł/kg

prix: 9,75 zł

date d'expiration 2025-08-04

Sokołów Or Cracovie saucisson

mięso (134 g wieprzowego i 15 g wołowego wykorzystano do przygotowania 100 g gotowego produktu), sól, przyprawy (w tym czosnek), przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja(...)

Or Cracovie saucisson sec , tranchés

sec , tranchés 100 g

91,70zł/kg

prix: 9,17 zł

date d'expiration 2025-08-02

Sokołów porc tranches de salami

mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, glukoza, cukier, koncentrat buraka ćwikłowego, barwnik: kwas karminowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja k(...)

porc tranches de salami

100 g

93,10zł/kg

prix: 9,31 zł

date d'expiration 2025-10-12

Sokołów jambon Sarmatian

szynka wieprzowa, sól, przyprawy, glukoza, cukier, laktoza (z mleka), przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe. Do wytwo(...)

jambon Sarmatian

100 g

157,80zł/kg

prix: 15,78 zł

date d'expiration
2025-09-02

Sokołów Igloomeat Knuckle Sokołów Igloomeat Knuckle

Igloomeat Knuckle Dębica 455 g

Dębica 455 g 0.652 g

46,45zł/kg

prix: 41,37 zł

date d'expiration
2025-12-04

Sokołów jambon

mięso wieprzowe z szynki (81%) woda sól stabilizatory: trifosforany, karagen białko sojowe maltodekstryna glukoza cukier hydrolizat białka słonecznikowego przec(...)

148 g

65,95zł/kg

prix: 9,76 zł

date d'expiration
2025-07-25

Sokołów dans opsybce 100g

mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, posypka wersal (4%) (zawiera czosnek suszony, czerwony pieprz, rozmaryn, żelatynę wieprzową, substancję konserwującą: E202), sól, przypraw(...)

dans opsybce 100g Versailles tranches

Versailles tranches 100 g

93,10zł/kg

prix: 9,31 zł

date d'expiration 2025-08-20

Sokołów dans opsybce 100g

mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, posypka (3 %) (zawiera: pieprz czarny łamany, żelatynę wieprzową, substancję konserwującą: sorbinian potasu), sól, przyprawy w tym aromaty (...)

dans opsybce 100g tranches texas

tranches texas 100 g

93,10zł/kg

prix: 9,31 zł

date d'expiration 2025-08-28

pokaż wszystkie produkty marki Sokołów

Panier d'achat