Biovegan crème glacée à la vanille en poudre de gluten BIO libre

Składniki:

Może zawierać migdały, soję, gorczycę, sezam.

Przygotowanie:

250 ml zimnego mleka min. 3,5% (lub 150 ml zimnego napoju sojowego i 100 ml zimnej śmietanki sojowej) wlej do wysokiego naczynia (rozmiar około 1,5 litra).

Przez pół minuty ubijaj na wolnych obrotach tak, aż objętość zwiększy się czterokrotnie. Jeżeli ciecz się nie spieniła to oznacza, że nie była odpowiednio schłodzona.

Przy włączonym mikserze dosypuj powoli proszek. Zwiększaj obroty co minutę, aż do uzyskania kremowej konsystencji.

Można dołożyć ulubione owoce.

Umieść piankę w pojemnikach i zamrażaj w -18 st. C przez 6 - 8 godzin.

Wartości odżywcze w 100 g:

Warość energetyczna: 1584 kJ / 374 kcal;

Tłuszcz: 0,10 g;

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g

Węglowodany: 87,30 g;

w tym cukry: 81,10 g;

Błonnik: 11,60 g;

Białko: 0,20 g;

Sól: 0,06 g